止咳医理：

传统医学将梨归为寒性水果，不仅味甘酸而平，花椒好吃还味不仅没有任何不害人体的炖梨的药成分，而且还对脾脏、不仅胃很有好处。花椒好吃还味而花椒属于温辛，炖梨的药可以驱寒，不仅增进我们身体的花椒好吃还味免疫能力。

《别录》：花椒疗喉痹，炖梨的药吐逆，不仅疝瘕，去老血，产后余疾腹痛，出汗，利五脏。除六腑寒冷，伤寒，温疟，大风汗不出，心腹留饮，宿食，肠游下痢，泄精，女子字乳余疾，散风邪瘕结，水肿，黄疸，杀虫鱼毒。开腠理，通血脉，坚齿发，调关节，耐寒暑，可作膏药。

若把两种食物一起炖，二者的药力就可以进入肺、胃二经，有效地缓解咳嗽症状。同时，还有清热化痰的功效。

主治病症：

外感咳嗽主要有风寒咳嗽与风热咳嗽两类。针对不同类型的咳嗽，食疗偏方也应有所不同，而花椒炖梨就可以用来治疗风寒咳嗽。

如果得了风寒感冒，我们就应该以辛温解表伟主;而风热感冒，我们就应该用辛凉解表的办法。

一、风寒感冒食补法

1、花椒炖梨之法：

选一个大梨并洗干净，之后横断切开，将其中间的梨核去掉。然后，放入20颗花椒、2粒冰糖。之后再将切开的梨拼好放入碗中，放进锅里蒸半小时就可以食用了。(这个梨可分两次吃完)

除了花椒炖梨可以治风寒咳嗽，大蒜冰糖水也可以。

2、大蒜冰糖水制法：

先把大蒜拍碎，之后加入几块冰糖一碗水。先用大火头把水煮开，再用小火头慢慢炖烧几分钟，最后熬成小半碗的量喝下去。(用量说明：小孩子大蒜2~3瓣;大人大蒜7~8瓣，服用频率：一天三次)

二、风热咳嗽食补法

1、 川贝蒸梨制法：

选一个梨并从柄部横断切开，然后挖出其梨核，再将梨子中间放入2~3粒冰糖，5~6粒被敲成碎末的川贝。最后再把梨拼好，上锅蒸30分钟即可，可分两次服用。

主治风热感冒：咳嗽频剧，气粗或咳声嘶哑，喉燥咽痛，咯痰不爽，痰黏稠或黄，舌苔薄黄。

有了以上三种梨食补之法，以后无论是风寒感冒，还是风热感冒，我们都不用怕了，只要家里有个梨就足够了。