在一些节食减肥的儿童人身上，这种心理倾向非常明显。肥胖这些人一般在体重控制产生一定效果后，对健再遇到美食佳肴的机会，一旦理性的约束减低，吃的食物数量反而会比以前更多。

其次是情绪因素的影响，许多人都体验过情绪对食欲的影响。如果一个人心情不好，食欲自然就会下降。而心理学家对肥胖者一项实验，却得到相反的结果，肥胖者在情绪焦虑时回食欲大增。

为什么肥胖者在情绪焦虑时会食欲大增呢？

心理学家认为主要原因与他们在婴幼儿时期的经验有关。他们的父母由于缺乏育婴经验，只要他们啼哭时就认为是饥饿（也许是太冷、尿床、身体不适等），于是就给东西吃，结果使婴儿无法知道饥饿与难过的区别。

也有些心理学家指出，肥胖者在焦虑时爱吃东西，就是一种减轻焦虑情绪的方法，通过嘴嚼食物，会使人的脸部肌肉紧张度减低，从而间接释放紧张情绪。

第三是外部诱因作用的影响。人们吃东西一般都是由于内在生理上的需求，也有时是因为外在诱因的吸引，在食物的诱惑面前，肥胖者往往是经不起考验的。

99药剂师温馨提示对于肥胖的儿童，改善生活质量是最有效的减重方法，平时要在适量的运动，不要盲目节食，这样反而适得其反。