在熬煮中药之前，煎中间最好能够将药物用清水清洗干净之后进行浸泡，药多并且加水量应该能够将药材浸没，煎中间最好能够高出大约三厘米是药多最好的。实践证明，煎中间在煎煮中药之前，药多浸泡药材的煎中间水温最好能够在四十摄氏度到五十摄氏度之间，这样能够令水分缓慢的深入药材组织之中，这样药材的结构就会变得疏松膨胀起来，能够更好的溶解，药材之中的有效成分也能够更好的煎出。

1、时间

浸泡药材的时间是不一定的，最好能够根据药材的不同来决定。如果是属于质地比较松的，例如花、叶子以及草类的药材，那么浸泡半个小时就可以了;如果是生长时间比较长的植物根茎以及皮类的药材，那么最好能够浸泡一个小时。

2、器皿

在煎煮药材的时候，最好能够选择砂锅来进行煎药，千万不能够选择铁锅或者是铝锅。这是因为在煎药的过程之中，药物之中的一些成分容易和金属产生一定的化学反应，这就有可能改变药物的性质或者是降低药效，这都是不利于达到治病的目的。

3、水量

煮中药加水一定要适量，一般药物在头一次煎煮的时候加水应该在300ml~500ml之间;第二次煎药加水则应该在250ml~300ml之间。如果是属于滋补类的药物，那么加水的时候应该适量的增加一些，第一次应该在700ml~1000ml之间，第二次则应该在400ml~600ml之间。不过总而言之，无论是哪一种的药物进行煎药，每次都应该将水煎煮到大约150ml的时候就可以了。

煮中药放多少水，最好要根据药效来判断，这样才能够令中药发挥最大的价值。另外，在煎药的过程中，水质也是具有一定要求的。应该选择一些清澈没有杂质的水，例如泉水。井水以及自来水都是不错的选择。在煎药的过程中，时间的长短。煎药的水分多少等等都会影响药效，所以一定要特别的注意。

4、火候

在煎煮药物的时候，火候的掌握是非常重要和关键的。一开始的时候应该使用温火，水煮开之后变成小火。另外需要特别注意的是，煎药的过程中不能够频繁的揭开盖子，这样能够有效的避免气味走失减少药效的会发。一般情况下，药物煮开之后继续煎煮大约15分钟就可以了;而滋补类的药物则需要在煮开之后继续煎煮大约半个小时，这样能够有效的促进有效的成分煎出，大大提高药效。

煎煮药物的时候千万不能够出现煎糊的情况，因为一些药材都是具有挥发油的，如果煎糊了那么挥发油就会被挥发，这样就失去了原本所具有的发热及恶寒的功效，甚至还有可能导致出现毒性，不仅不具备有治病救人的功效，甚至还有可能害人，所以煎糊的药千万不能够服用。

煮中药注意事项

1、煎药器皿的要求。想要获得一个好的中药效果，那么煎煮的器皿也是具有一定要求的。中药的效果以及质量和煎煮的器具具有密切的关系，最好的是选择砂锅、瓦罐以及搪瓷的，千万别使用铁器、铜器或者是铝制品进行。

2、如果需要使用到包煎，那么最好选择一些纯棉的纱布进行;

3、煎药的方法，一般都是选择大火烧开，然后小火煎煮半个小时左右，滤除药液之后进行第二次的煎煮;

4、一般的中医都是需要温服的，如果在服药之后出现恶心想吐的情况，那么可以适量的服用一些橘子皮或者是生姜，能够有效的防止呕吐;5、饭后服药，这样才能够更加有利于身体的吸收;

6、相比于西药来说，中药治疗的时间比较长，并且服用起来也会更加的麻烦。但是，中药能够调节人体之中各个器官之间的功能，从而从根本上保健身体、治疗疾病。服用中药一定要注意坚持，这样才能够令我们的身体恢复健康，半途而废是非常不正确的。

煮中药放多少水，相信通过本文的介绍之后大家都具有了一定的了解。中药是我国的一项灿烂的文化瑰宝，并且随着社会的不断进步，越来越多的人喜欢使用中药来治病，所以在日常生活中，我们一定要明白一些煎煮中药的常识，这样才能够更好的保障我们的身体健康。

随着社会越来越发达，很多人们都不愿意再相信治标不治本的西医，反而有越来越多的人倾向于我们的中医。所以，当我们选择中医的时候，我们就要注意了，只有做好煎药这个步骤，才能让药效发挥到最大。