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动物肾脏含有雄性激素和肾上腺皮质激素,不能补肾民间认为可以补肾,反伤但实际效果并没有经过严谨的吃法科学研究的验证。此外,烤腰多个地区曾对食品污染物有过报道,不能补肾动物肾脏中的反伤重金属如镉、铅的吃法含量超过相关限值。如果经常摄入烤腰子一类的烤腰食物,超标的不能补肾重金属不能及时排出,反而会使生殖能力减退,危害肾脏和生殖系统。
因此,原本就患有肾病的人或肾功能不全的人不要常吃动物肾脏,因为这类人群无法很好地代谢食物中的重金属,加上动物肾脏的胆固醇含量高,会加重肾脏的负担,使肾功能不仅没有加强,反而受损。
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