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洛神花可以用来冲泡茶和制作饮料，洛神花含有丰富的花泡维生素C，有清凉降火、功效生津止渴的功效，其味酸
玫瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄等，是锦葵科木槿属的一年生草本植物
洛神花气微香、味酸，维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，促进儿童发育，促进消化等。具有清凉解毒利水，降血压等等功效。无毒性。
注意事项：洛神花中含有大量的有机酸，所以胃酸过多的人，尽量不要饮用。
另外：它有利尿作用。肾功能不好的人，要适当饮用。
洛神花虽然是一种很常见的中药，其可用来泡酒或是泡水喝，但需要注意的是洛神花中气味微酸，富含有丰富的维生素，不能食用太多，洛神花具有利尿的作用，肾功能不好的朋友或是肾虚不好的朋友应适量食用。
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