日常生活中人们都比较喜欢吃真菌类的羊肚食物，比如香菇、功效金针菇等等的作用真菌食物，野生珍贵菌羊肚菌也属于真菌中的羊肚一种，是功效天然的补品，含有多种蛋白质和维生素营养丰富是作用人们天然的滋补品能有效补充身体所需要的营养物质，那么大家对羊肚菌的羊肚功效与作用有哪些了解呢：

羊肚菌的功效与作用

有益肠胃、助消化、功效化痰理气、作用补肾壮阳、羊肚补脑提神等功效，功效另外还具有强身健体、作用预防感冒，羊肚增强人体免疫力的功效功效。

1.羊肚菌含抑制肿瘤的作用多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。

2.日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂，可以有效地抑制脂褐质的形成。

3.羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活；另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌的危险。

从上面的详细介绍我们知道羊肚菌的功效与作用还是有很多的，除此之外羊肚菌还能抑制一些疾病，总之不同的使用方法可能会有不同的效果这个需要我们根据自身的情况去使用羊肚菌，希望这些可以帮助大家对羊肚菌的了解。

（作者：新闻中心）