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    黑豆的食疗作用有哪些

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      来源:张家界市某某科技厂  更新时间:2025-07-11 16:47:37  【打印此页】  【关闭】

    黑豆的食疗作用有哪些

    黑豆是黑豆日常生活经常食用的一种豆子,黑豆有降血压,疗作降血脂的黑豆效果,比较适合老年人使用。疗作我们可以把黑豆放在米粥中,黑豆也可以使用黑豆打豆浆,疗作不管是黑豆怎么食用,黑豆的疗作营养价值,只要受益人才可以体会到,黑豆黑豆和吃法也有很多种,疗作但是黑豆营养价值不会因为做法不同而改变,那么黑豆有什么好处呢?

    一、疗作高蛋白低热量

    黑豆的黑豆蛋白质含量高达36%—40%,相当于肉类含量的疗作2倍、鸡蛋的黑豆3倍、牛奶的12倍。黑豆氨基酸含量丰富,特别是人体必须的8种氨基酸含量。

    黑豆含有19%油脂,其中最高限度脂肪酸80%,吸收率高达95%以上,除了能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中的胆固醇。

    胆固醇是很多老年人疾病的祸首祸首,而黑豆不含胆固醇,只含一种植物固醇,具有抑制人体吸收胆固醇,具有降低血液中胆固醇含量的作用。

    二、增强活力

    豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能开始,要想祛病延年、防老抗衰、增强活力,必须重视补肾。

    三、防止大脑老化

    黑豆中约含百分之二的蛋黄素,能健脑益智,防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现,黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的事物。

    黑豆含有丰富的微量元素,每一百克黑豆中,含钙三百七十毫克,磷五百七十七毫克、铁十二毫克,其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低。这些个元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度,保持身体功能完整。

    四、使容貌美丽

    古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使肤质变白暂细嫩;宋朝文学家苏东坡,曾经记述当时京城汴梁宫廷内外,少女为了使容貌美丽而服食黑豆的情景。

    为什么黑豆有助使容貌美丽养颜呢?由于黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E以及B族维生素含量甚高,其中维生素E的含量较肉类高5~7倍,维生素E是人们发现的最佳的保持芳华、延伸生命的营养元素。

    五、预防便秘

    黑豆中粗纤维的含量达4%,超过黄豆很多。粗纤维素具有良好的通便作用,便秘是中老年人普遍存在的问题,现代人饮食过于讲究精细,以致粗纤维素摄入过少,加重了肠道承担,容易便秘,导致痔疮肠癌的发生。

    每天吃点黑豆,增加粗纤维素,就可以有效预防便秘发生。

    黑豆的好处还有补肾,健脾,祛痰,止咳,排毒,减肥等等的效果,但是呢,小孩子还是要少吃一些黑豆,补肾的人可以多吃一些黑豆,尤其是一些男性,经常的使用黑豆,及时自己肾很好,还有对肾的保护作用,黑豆是很好的豆制品,我们日常可以多使用一些。

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