一、排出体内毒素：

牛蒡茶含丰富的牛蒡膳食纤维，可以减缓食品释放出的泡水能量，从而减弱脂肪在体内聚集，效作加快分解脂肪酸的速度，它不仅降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物，因此对排毒、通便（3小时——3天）、降脂、减肥（20天——40天）十分有效。

二、补充所需营养：

牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能。牛蒡茶所含营养成分有助维持人体平衡、调节人体功能、对防癌起着重要的作用。

三、调节人体平衡：

中医认为：疾病的发生无非是阴阳失衡所至，气血循环不畅必然导致阴阳失衡，是百病产生的根源。在《本草纲目》有“通十二经脉”之论，也就是说连接各脏腑而环绕人体的主要经络为十二正经和任脉与督脉，它们是气血流通全身的道路。

以上就是牛蒡泡水的功效与作用是什么的相关内容，其实人的身体里面有很多毒素存在的，这些毒素会导致人们面临各种问题。所以说，定期的清理肠道是非常重要的，而牛蒡泡水除了清肠道还可以补充营养，还可以帮助提高人体的免疫力和抵抗力。