餐桌上有了它全家都不会得癌 DATE: 2024-11-02 00:27:24
防癌的餐桌食物
1、大蒜
大蒜是餐桌我们做菜的时候常会放的调料，由于北方人口味比较重，餐桌所以北方人常喜欢吃大蒜，餐桌甚至还发明出糖蒜这样的零食。
大蒜的药用价值也是非常高的，要知道，古代医学条件如此落后，根本没有抗生素这样的药物，很多人往往死于伤口感染，而大蒜有着很好的杀菌消毒功效，常被古人用来对抗伤口感染，所以大蒜是名副其实的“古代抗生素”。
除此之外，大蒜有着“抗癌圣士”的美誉，因为大蒜是植物性食物中，抗癌效果最好的，大蒜中的含硫化合物可以有效杀死体内的致癌物，并且可以促进体内免疫细胞的生成，提高免疫细胞的吞噬能力，对癌症的防治效果是非常出色的。
想要全家不得癌，做菜的时候可以放些大蒜，或者在吃完饭的时候吃些大蒜都是很好的防癌措施。
2、西红柿
西红柿是生活中人们常吃的食物，无论是做菜还是直接生吃，西红柿都是非常美味的，而且西红柿的防癌效果也是非常出色的。
西红柿的营养价值非常高，因为西红柿富含维生素C、膳食纤维以及番茄红素，其中的番茄红素不仅是一种天然的抗氧化剂，可以帮助人体对抗衰老，也是西红柿防癌的主要成分。
研究发现，常吃西红柿的人患癌的风险远低于不吃西红柿的人，所以想要全家不得癌，那么餐桌上一定少不了西红柿的身影。
虽然不少人爱生吃西红柿，但是想要发挥出西红柿防癌的功效，那么西红柿还是熟吃最好。
虽然西红柿经过烹饪后，其中的维生素C含量会减少，但是番茄红素却可以得到释放，尤其是西红柿炒着吃的时候，遇到油可以充分释放出西红柿的番茄红素，所以想要利用西红柿防癌，最好熟吃西红柿。
3、红酒
中国有着悠久的酒文化历史，从古至今，酒一直是餐桌上助兴的一物，不管是与亲朋好友的聚餐还是工作上的应酬，有酒的存在，餐桌上的气氛才会被推向高潮。
虽然不少人认为喝酒对身体有害，但这只是过量饮酒的情况下才有的说法，适量饮酒对身体其实是有好处，其中喝红酒对身体健康是大有帮助的。
随着人们养生意识的增强，红酒的保健养生功效越来越被人所熟知，因为喝红酒有助消化，并且可以软化血管，清除体内的毒素，有着很好的减肥美容抗衰老的功效。
除此之外，红酒的防癌效果是非常出色的，因为红酒中含有的白藜芦醇成分堪称是癌症的克星。
研究发现，白藜芦醇可以有效杀死癌细胞，但是对正常细胞不会构成伤害，加上红酒还有着杀菌消毒的功效，可以清除人体内的致癌物。
在吃完饭后喝一小杯红酒不仅有助消化，对癌症的防治也是非常有帮助的。
4、草莓
吃完饭后吃些水果是非常不错的，因为水果中含有的维生素和膳食纤维可以提高肠胃蠕动力，从而可以帮助消化，所以不少人都会在饭后吃一些水果。
既然饭后要吃水果，而水果的种类繁多，想要防癌吃什么水果好呢？世界卫生组织研究发现，有十几种水果可以起到防癌的功效，其中要属草莓的防癌效果最佳。
草莓之所以位于抗癌水果的首位，正是因为草莓中含有一种鞣酸物质，这种物质可以在体内阻止癌细胞的生成和扩散;而且草莓中的一种胺类物质还可以促进血液循环，将血液中的致癌物清除干净，从而帮助人体对抗癌症。
所以吃完饭后吃些草莓不仅可以帮助消化，还可以预防癌症。不过不要吃完饭就立刻吃草莓，应该等到吃完饭一个小时后，此时饱腹感没有那么强烈了，适当吃些草莓才是最合适的。
5、胡萝卜
相关研究表明，如果一个人的身体中缺乏维生素A，那么他患癌症的几率就要比普通人人高两倍还多。每天如能吃一定量的胡萝卜，就可以将癌症扼杀在萌芽之中。
这是因为胡萝卜中富含胡萝卜素，这种营养元素能转变成大量的维生素A。因此，可以有效地预防肺癌的发生，甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。
另外研究还发现，胡萝卜中含有较丰富的叶酸，为一种B族维生素，也具有抗癌作用。胡萝卜中的木质素，也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。
而且胡萝卜的价格也非常的便宜，无论是在大型的超市还是街边的菜市场中都可以方便的购买到，所以想要拥有健康身体的朋友们不妨去选购一些，不仅美味而且还能让健康永远的伴随着我们。
6、海带
海带也是一种家喻户晓的食物，可以说在种类多样的海产品中拥有非常高的知名度。但是你知道吗，海带除了可以制作成各种各样的美食之外，还拥有防癌的效果。
海带中膳食纤维含量较高，它可以促进有毒物质的排除，保持人体肠道的畅通。同时，现代的医学证实：海带中含有一种叫海藻酸钠的化合物，它对强致癌化学元素锶90有着很好的吸附作用，可以帮助人体组织将锶90排出体外，预防癌症的发生。
另外，海带表面的“白霜”对人体十分有益，漂洗时最好保留。因此，在这个雾霾天气里多吃点用海带做的菜肴也是一种不错的选择
结语：虽然癌症非常可怕，治愈的难度也是非常高的，但是癌症也是可以预防的，除了养成良好的生活习惯外，常吃一些防癌食物也是非常必要的。每天常吃大蒜、西红柿、红酒、葡萄这四种食物可以帮助人体预防癌症，也会给人很大的勇气和信心战胜癌症。