第一章：吃货福音：让你夜宵照吃不发胖的科学八大对策

第二章：“饱肚又不肥”的美味夜宵

第三章：慎吃夜宵坏处多多 教你如何科学吃夜宵

现在很多人都有吃夜宵习惯，特别是吃夜那些加班或者上夜班的朋友来说，吃夜宵更是宵饱频繁。不过我们都知道吃夜宵会导致身体发胖等等危害，发胖因此必须健康吃才行。妙计那么如何吃夜宵不发胖呢？吃夜宵的科学危害有哪些？接下来小编给大家盘点了8大夜宵照吃不发胖的对策，赶快到下文看看了解下吧。吃夜

吃货福音：让你夜宵照吃不发胖的宵饱八大对策

对有些人来说，夜宵是发胖一种习惯。而对加班丽人来说夜宵是妙计为了补充能量的身体需要。然而，科学夜宵怎样吃得健康开心，吃夜又能符合美容、宵饱不发胖等各种人性化需要，发胖个中“诀窍”不可不知。妙计以下总结了吃夜宵时的八种情况，并提出相应的解决对策。

一、想吃甜食怎么办

1、营养要充足

为了能让摄入的糖分也能充分被燃烧掉，身体要保持均衡的营养，只要配合来吃，就能歼灭肥胖的根源哦！例如核桃含有的油分，能令脂肪加速燃烧，豆奶既健康也燃脂，天然的橙汁等都能补充营养。

2、选择温热或水分充足的食物

如果想吃巧克力味的甜食，不妨喝些热可可，由于水分比较充足，温度也高于体温，不易发胖哦！

二、想喝冷饮怎么办

碳酸饮料和奶昔一类的冷饮，切勿咕噜咕噜的一口气地喝，这样会令内脏瞬间冷却。最后是选择没有加冰的饮品，如果加了冰的，要慢慢地喝，并且喝一口后先别吞，停留在口腔中，令饮品的温度稍微升高至常温后再吞下去。

三、加班时想吃东西怎么办

上班一族最经常出现的情况就是加班到很晚，已经过了吃饭的时间，下班后也会跟同事一起到餐厅吃吃东西喝喝酒。如果事先知道要加班，可以先在下午吃一点东西，防止过度空腹，尽量选择一些营养充足的食物，例如饭团、水果沙拉、坚果类与干果类食物，这样也能防止太晚的时候会饮食过度哦！

四、吃了高卡食物怎么办

当我们吃一些雪糕、啫喱一类冷冻的甜食时，比起热量，更令人担心的是冷冻食物对身体造成的伤害。因为热量与脂肪在体内也能被燃烧，但过冷的食物会令体内降温，是无法启动燃烧脂肪、消耗热量的机能哦！所以在选择时，尽量选择常温，雪糕也要挑些水果口味，慢慢吃。

五、吃完夜宵想睡觉怎么办

不少人在睡觉前都喜欢吃夜宵，其实不仅仅是食物还没消化导致热量积聚，更重要的是会影响睡眠质量，这是引起肥胖的主要原因。一般来说，睡前2-3小时前进食为佳，但如果要吃夜宵的话，尽量选择一些易消化，或促进消化的食物吧，例如富含酵素的食物，也不怕会积聚了。

六、在外就餐怎么办

在餐馆进食比自己烹调出来的食物，热量与脂肪、糖质都要大得多，而且无法好好控制，这时就需要我们精明地选择食物了。吃火锅的时候多点些牛肉、猪肉等红肉类，尽量不要吃脂肪部分，蔬菜当然也要加倍。烤肉也是要选择内脏或红肉类，小炒中可以让厨师放点姜，吃粉面的时候尽量不要吃小麦制品，多吃些米粉一类用米来制成的食物。

七、晚上常喝酒怎么办

虽说酒精也是一种毒素，会积聚在体内，但因喝酒导致的肥胖案例也不多，关键在于与酒精一起进食的食物。一边喝酒一边吃些小吃，是缓解压力的好方法，可是在酒精的选择上也有讲究！尽量不喝冰冻过的酒，加热过的不会对新陈代谢带来不好的影响，烧酒、红酒等会更好哦！另外，配酒的小吃尽量吃些刺身、枝豆、沙拉、汤等食物吧！

八、想吃煎炸食物怎么办

在餐厅中吃的煎炸食物，所用到的油都是氧化过的，在体内不容易代谢，所以在吃煎炸食物的时候，别忘了先蘸一些柠檬汁来吃，或者配合酵素丰富的蔬菜，能促进油脂的代谢。

“饱肚又不肥”的美味夜宵

当今现代人由于工作强度比较大，往往会熬夜甚至通宵去完成某些工作或者任务，如果吃晚饭与睡觉时间相隔超过四小时，可以在10点至11点钟左右吃点夜宵，因为有至少一小时让食物消化，减少积聚脂肪的机会。营养专家推荐三款“饱肚又不肥”夜宵。

鱼片粥

鱼片粥用的多数是鲩鱼，属低脂鱼，而且含不饱和脂肪，低胆固醇，对心脏有益。喝粥水还可令人放松，有助入睡。

高纤麦片加脱脂奶

三汤匙麦皮加半杯脱脂奶便制作完成。记得选用无糖、无奶麦片，容易饱肚，牛奶可令脑部呈休息、放松状态，令人产生睡意。

皇帝蕉一只

一般人误以为吃香蕉易肥，其实一根香蕉所含热量并不高，比米饭少一半，而纤维更比饭多一至两倍。但吃一根香蕉就太多，建议吃一只皇帝蕉就好，且蕉内含有钾质，可以维持神经运输正常，令心跳正常，心境平和。

慎吃夜宵坏处多多 教你如何科学吃夜宵

由于生活越来越好，更多的年轻人有着夜生活的习惯，晚上也习惯性的再吃一顿，其实这种在夜晚吃夜宵的习惯，会给我们的肠胃增加负担，也会让人发胖。在这吃夜宵中存在这很大的学问。

宵夜增加胃癌风险

我们的胃黏膜上皮细胞的寿命都很短，大概约2－3天就要再生一次。而我们的肠胃休息普遍都在夜间进行。而当我们选择在夜间进餐，我们的就不可能得到必要的休息，那么胃黏膜就不能及时修复。

在夜间睡眠时段，我们进食的夜宵就会长时间滞留在胃中，这样就会促进胃液的大量分泌，时间一长，就很容易导致胃黏膜糜烂、溃疡、抵抗力减弱等疾病，我们需谨慎对待。

特别是在夜宵中，绝大多数都是以油炸、烧烤、制等食品，这这些食物里面的致癌物质也会进一步伤害到胃，大大的加深了胃癌的发生。

宵夜致性功能减退

如果我们经常在夜晚摄入高脂肪、高蛋白的食物，这样就很容易使我们人体内的血脂突然升高。而我们的血液也会在夜晚保持高脂肪含量，使我们的血胆固醇明显增多，也成为动脉粥样硬化和冠心病、阳痿的诱因之一。

宵夜致人兴奋失眠

夜宵过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其它部位。

宵夜使人体易生石

人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时，若夜宵过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。

在睡觉之前，如果因为我们进食过饱，反而会刺激胰岛，使我们的胰岛素分泌增加。甚至还会出现糖尿病、性衰退等症状。

宵夜致人兴奋失眠

在夜宵吃的过饱，使我们的胃鼓胀，这样对周围的器官会造成压迫，当我们在进餐之后，胃、肠、肝、胆、胰等会把紧张的情绪传输给大脑，而引起大脑活跃，扩散到大脑皮层其它部位。

宵夜使人体易生石

一般正常人的排钙高峰期是在我们进餐后的4～5小时之类，倘若我们的夜宵时间过晚我们在排钙高峰期到来时，而我们却已经入睡。这样我们的人体的尿液就滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，如果不能够及时的排出体外，那么尿中钙就会不断的增加，时间一长就成了大家熟悉的尿结石。

宵夜如何健康吃

吃夜宵固然有诸多的不好，但是我们如果实在很饿，我们也不可能完全的杜绝，那么今天我们就一起来学学如何科学的吃宵夜吧。

第一，对于夜宵中的食物，我们最好别吃油炸、烧烤类等食品。因为高温烧烤食物会产生致癌物。这种物质在我们人体内蓄积，还会诱发胃癌、肠癌等疾病。此外，很多种蛋白质物质在高温下热解时会产生很多诱变剂，造成我胃癌的最直接推手。

第二，很多人在吃夜宵的时候，都很青睐方便面，因为简单、方便，这也是为什么在人群中很是欢迎的重要原因。但是我要告诉大家的是方便面含油量高、而营养不均衡、卡路里也非常高，很容易长胖。

第三，在夏天夜晚的大排档，绝对能看见一群人在吃烧烤和喝酒，有人说着就是生活。可是大家都不知道，在宵夜时若以酒相伴，我们的肠胃粘膜就会糜烂，形成溃疡。

第四，我们最好选择清淡、容易消化的食物，粥就是最好的选择。因为粥中含有大量的水分，还容易有饱胀感，属于低卡、低脂的食物。

第五，对于女性来说，我们的宵夜最好选择高钙、低脂的食物，糙米或麦片作为夜宵绝对是作为夜宵的完美选择。特别适合一些需补充营养又想保持身材的女性。

温馨提示：我们在进食夜宵后不要立马开始睡觉，这样会使我们发胖。我们最好在进食夜宵后的1小时候、才开始慢慢入睡。

总结：以上盘点的这些吃夜宵方法，我想大家都已经有所了解了，那么照着做吧，这样可让你饱肚又不肥，还很健康哦！

（作者：产品中心）