1、值高水晶葡萄中有大量的水晶微量元素，像铁、葡萄钾以及钙和磷等，值高另外水晶葡萄中还有大量的氨基酸存在，人们食用以后，这些营养可以快速被人体吸收，起到调节神经、消除疲劳以及治疗贫血等多种作用。

2、水晶葡萄中有大量的葡萄糖存在，这种物质是人体最需要的营养成分，可以及时补充人体中的血糖减少低血糖症状的出现。那些有低血糖的人群可以病好时及时喝一杯水晶葡萄的果汁，症状就能得到缓解。

3、水晶葡萄对血栓的形成有很大的阻挡作用，人们食用以后可以减少血液中胆固醇的含量，减少血小板在一起聚集的机会，对减少中老年人脑血栓和冠心病的发生有明显功效。

4、水晶葡萄中有一种白藜芦醇存在，这种物质是天然的抗癌成分，它在人体中可以减少人体细胞发生癌变的可能，对预防癌症作用明显，就是对那些已经得了癌症的患者也有阻止癌症扩散的功效。另外水晶葡萄还有出色的抗排异作用，特别适合那些做过器官移植手术的人群食用。

水晶葡萄作为葡萄的一种，它的营养价值是很高的，富含多种维生素和脂肪酸，水晶葡萄不但拥有葡萄的一般营养作用，如较高的糖分和维生素，它的营养价值也要比其它的葡萄高一些，经常吃这样的葡萄对身体的调养效果是非常好的。