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预防感冒。功效 谚语说:“大蒜煎汤,预防感冒是良方”、“口含生大蒜,感冒好一半”。大蒜精可增强体力,维持基础体力,并能够消除疲劳、发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
预防糖尿病。 大蒜中的蒜素会与维生素B1结合成为大蒜维生素B1,具有强大的代谢糖类的作用。蒜素可帮助恢复胰脏功能,使血糖正常,对糖尿病的改善也很有帮助。
预防神经病。 大蒜精能使血液循环顺畅,并使身体变得温暖,可改善因神经痛。大蒜精还能提高神经机能,增强对维生素B1的吸收,可使神经机能正常运作。
大蒜精油对人的益处很多,但不是所有人都能适用,大蒜精油对眼睛有害,因其性质是辛辣的,通眼睛后会造成眼睛损害,另外体质差,身体虚的人也不宜食用,主要大蒜消耗气血不益身体强壮。对于腹泻严重、重症患者也是不可使用,会使病情加重,因此要谨慎食用。